English Version
€ 79,00
| Version Française | € 79,00 | Toevoegen aan winkelmandje |
| Taal | ||
|---|---|---|
| Le Nez du Vin Jean Lenoir Eiken houten vaten aroma's | € 79,00 | Bekijken |
De "Le Nez du Vin" wijnaroma's van Jean Lenoir bieden u een geweldige kans om uw reukvermogen te trainen.
De essentiële kunst van wijnproeven is om bepaalde aroma's waar te nemen en ze adequaat te beschrijven. De individuele aroma's zitten in glazen flesjes. U kunt de individuele aroma's "inhaleren" en ze direct vergelijken met de wijn die u proeft. U kunt de set in het Frans of Engels bestellen.
De set weerspiegelt het nieuwste onderzoek. Jean Lenoirs begrip van de manier waarop eikenhout met wijn interageert, is geëvolueerd, dus het was nodig om de tekst en de keuze van aroma's te updaten. Het laten rijpen van wijn in eikenhouten vaten is een technisch onderwerp. Het boek erkent deze complexiteit en maakt het tegelijkertijd toegankelijk voor iedereen.
Het boek (56 pagina's) is volledig herschreven in het licht van de meest recente ontdekkingen in de geschiedenis, wijnbouw en scheikunde, die op hun beurt helpen het effect van eikenhouten vaten op de sensorische eigenschappen van wijn te verklaren.
De set "12 wine aromas new oak" heeft een make-over gekregen en zit nu in een groene verpakking (voorheen rood). Deze nieuwe editie is gebaseerd op het laatste onderzoek - daarom zijn de aroma's en de bijbehorende teksten bijgewerkt. Nieuw: 12 grote indexkaarten (16 x 23 cm) zijn toegevoegd, met daarop de herkomst van de aroma's.
De aroma's hebben een garantie van 5 jaar. Ze kunnen 10 jaar meegaan als ze in goede omstandigheden worden bewaard. Houd de flesjes rechtop in de doos. Houd ze uit de buurt van licht en warmte.