Quinta do Noval Nacional Vintage 2022 Port
€ 1 200,00
Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2022 kenmerkt zich door een uitzonderlijke kracht, structuur en zuiverheid. Hij onthult prachtige aroma's zoals zoet donker fruit naast krachtige, hartige, kruidige aardse tonen. Hij is fris en levendig, met een vleugje munt en zoethout. De smaak is rijk en weelderig, met heerlijk zoet fruit. Er is een verbluffende frisheid aanwezig. Hij is prachtig puur en geconcentreerd, met een uitstekende fruithelderheid en -structuur. De smaak barst van de supergeconcentreerde pure bramen. De ongelooflijke intensiteit, tannineexpressie en diepte zijn opmerkelijk rijk.
Van de 143 hectare wijngaard zijn er twee nooit aangetast door phylloxera. Waarom dat zo is, weet eigenlijk niemand. Seely is misschien geen technisch persoon, maar hij heeft geprobeerd het mysterie te ontrafelen door stekken van het perceel te herplanten naar andere delen van de resterende 141 hectare wijnstokken. Het heeft echter niet gewerkt. Als een dichter die beter weet dan het goddelijke uit te dagen. Het is geen toeval dat de naam van dit enkele perceel van 2 ha alles weerspiegelt wat het dierbaarste en meest waardevolle is.
Het woord "Nacional" verwijst naar het feit dat de wijnstokken Portugese wijnstokken zijn die op Portugese grond groeien zonder buitenlandse wortelstokken, en daarom "vastzitten aan de grond van de natie". Tijdens de late 19e eeuw werd de beste wijngaard van Noval gered van de Phylloxera-uitbraak die de meeste Europese wijnstokken vernietigde, door intense begassing. In plaats van de wijnstokken te enten op Amerikaanse onderstammen, de standaardpraktijk om weerstand te bieden aan de Phylloxera-bladluis, overleefde de wijngaard met hun originele Portugese onderstam - vandaar de naam 'Naçional'. De legendarische Naçional is gemaakt van een perceel van 6 hectare niet-geënte wijnstokken, die, wanneer aangegeven, slechts 200-300 kisten zullen produceren en meteen de meest gewilde port ter wereld worden. Veel jaargangen van Naçional worden beschouwd als de beste porto's en enkele van de beste wijnen die ooit zijn gemaakt.
Food-Pairing
Een heerlijk digestief, maar kan ook worden vergezeld van rijke oude kazen, pure chocolade of chocolademousse.
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão
Druiven worden geplet met de voeten , en vervolgens tijdens gistingsmaceraat om de best mogelijke extractie in de lagares te verkrijgen, de traditionele stenen vaten van de Quinta. Het is 18 maanden gerijpt in houten vaten in de geklimatiseerde kelders van de Quinta, in het afgebakende gebied van de Douro-vallei vóór het bottelen.
2022 zal zich onderscheiden als een opmerkelijk droog jaar met ongekende weersomstandigheden in onze regio. Deze omstandigheden waren zo uitzonderlijk dat zelfs onze oudste en meest ervaren wijnbouwers zich niet konden herinneren ooit iets soortgelijks te hebben meegemaakt. Niettemin toonde dit groeiseizoen ook de opmerkelijke veerkracht van de wijngaarden en druivenrassen van de Douro.
De neerslag op Quinta do Noval bedroeg tijdens het wijnbouwjaar 364 mm, 276 mm minder dan het gemiddelde van 1970/2000. De weersomstandigheden waren gunstig tijdens de bloei in mei en tijdens de vruchtzetting. Met een groot aantal trossen werd een goede oogst verwacht. Van 7 tot 15 juli bracht een hittegolf de dagelijkse temperaturen boven de 40 °C, zelfs tot 45,5 °C op Quinta do Noval – en op 15 juli registreerde Pinhão met 47 °C de hoogste temperatuur ooit in Portugal. Van 30 juli tot 10 augustus ervoeren we opnieuw een hittegolf met temperaturen boven de 40 °C.
Alcoholgehalte
19,5%
pH: 3,66
Conserveren en serveren
Serveren op keldertemperatuur bij 12 - 15ºC.
Decanteren voor het serveren. Na opening maximum 2 dagen houdbaar.
Critics & Awards
20/20 - Grandes Escolhas Tasted: Jul 2024
98/100 - Robert Parker The Wine Advocate Tasted: Dec 2024
When to drink: 2030 to 2070