Art.Terra Organic 2021 Rouge BIO

€ 11,00

Ce vin bio Bio a un couleur profond rouge rubis avec un arôme de framboise et de cassis juteux, de menthe et de fleurs blanches. C'est un vin corsé puissant avec des tanins mûrs et doux et d'une amende, finale fraîche.

Accords mets et vins

Le vin parfait avec grillades des viandes rouges, le gibier et la viande de porc

Cépages: 40% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional, 20% Syrah

récolté à la main. Egrappage total. Macération avant fermentation pendant 48h. Fermentation à température contrôlée (22ºC-28ºC) en cuves ouvertes (lagares) avec des pigeurs automatiques. Cuves inox de fermentation malolique. Elevage en cuve 'sur lie' pendant 6 mois.

Teneur en alcool

14%

Conservation et servir

Servir à 16°

À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime