Casa Ferreirinha Vinha Grande 2021 Tinto
€ 16,00
Ferreirinha is een wijnhuis met de langste traditie van kwaliteitswijnen in de Douro en één van de grootste
referenties en meest gerespecteerd wijnhuis ter wereldwijd
Openend met een diepe robijnrode tint en verleidelijke aroma's van steenroos, balsamico, heide, tabaksdoos en eucalyptusblad, vers rood fruit, met discreet, goed geïntegreerd hout, dit is een mooi voorbeeld van de heerlijke droge rode wijnen die tegenwoordig in de Douro-regio worden gemaakt. Het heeft een soepele aanzet in de mond, een goed geïntegreerde zuurgraad, levendige tannines, maar rond en van goede kwaliteit, aangevuld met levendig rood fruit, gevolgd door een aanhoudende harmonieuze afdronk
Food pairing
De ideale metgezel bij de traditionele Portugese gerechten met geroosterd rundvlees of lamsvlees
Druiven: 40% Touriga Franca , 30% Touriga Nacional , 25% Tinta Roriz , 5% Tinta Barroca
De druiven die voor de Vinha Grande Tinto waren geselecteerd, voorzichtig geplet en ontsteeld voorafgaand aan fermentatie bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Lang contact met de huid tijdens de gisting zorgde voor optimale extractie, wat werd vergemakkelijkt door machinaal over te pompen Rijping vond plaats gedurende een periode van 12 maanden in gebruikte Franse eiken vaten. Het mengsel werd vervolgens geselecteerd op basis van zowel sensorische als technische analyses. De wijn ging door slechts één lichte filtratie voor het bottelen. Bovendien heeft de wijn geen koude stabilisatie ondergaan, wat kan betekenen dat het natuurlijk sediment in de fles heeft.
Alcoholgehalte
14 %vol
Bewaren en serveren
Serveren tussen 16-18ºC.
Te drinken vanaf nu tot 10 jaar na oogstjaar.
Critics & Awards
3,9/5 - Vivino (4389 reveiws)
16,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Jun 2024
Nacional, Franca, Roriz e Barroca. Frutos do bosque e violetas, num aroma composto, complexo e integrado, com perfume da madeira de estágio. Sério e focado, com acidez e taninos harmoniosos, é um tinto de combate, com suave rugosidade de fundo que o faz um bom companheiro à mesa.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.