Pegos Claros Tinto Reserva 2018

€ 16,00

Pegos Claros Reserva is een rode wijn die zich openbaart met een gedefinieerde rijpheid, een goed gemarkeerd complex aroma van zwarte pruimen en rode bessen, met wat tabak en vanille. Het is een complexe rode wijn met een goede zuurgraad, zachte uitgebalanceerde tannines en een zeer elegante structuur.

Wines & Winemakers by Saven bestaat uit een groep zeer innovatieve producenten en wijnmakers, die werken met de meest geavanceerde technologieën zonder afbreuk te doen aan de unieke smaken en kenmerken van de regio. Ze zijn actief in de regio's Vinho Verde, Alvarinho, Douro, Port, Dao, Bairrada, Ribatejo, Palmela en Alentejo. Ze streven naar het beste eindresultaat en proberen zoveel mogelijk bijzondere kenmerken van het terroir in de wijn te laten spreken. Alle betrokken producenten hebben uitgebreide ervaring in hun vakgebied en hebben een ongelooflijke passie voor wijnmaken, technieken en processen. De meeste zorg wordt in de eerste plaats gegeven in de wijngaarden. Dit is natuurlijk de plek waar alles begint!

"Portugal blijft een bron van interessante en voordelige wijnen met prachtige druivensoorten zoals de Castelão die dit rijke, serieus gestructureerde rood maakt. Het heeft een intens aardbeienkarakter, rijp, rond maar met een kick op de afdronk. uit Italië of Frankrijk zou je meer betalen." Tom Doorley, The Irish Mail op zondag 5 december 2021

Food pairing

Heerlijk bij gerookt en gezouten vlees, rood vlees, zachte en belegen kazen.

Druiven: 100% Castelão (Periquita)

Een biologische wijn van wijngaarden op ongeveer 300 meter boven zeeniveau met diverse zonoriëntatie en bodemsamenstelling. Zandsteenbodems worden afgewisseld met mergel, ijzerhoudende en kalkhoudende leembodems en grindafzettingen. D e zandbodem is door de eeuwen heen gevormd door al het zand dat aanspoelt door de rivieren Taag en Sado. De bodem wordt "Pliocenico de Pegoes" genoemd. In verband met dit optimale microklimaat zijn dit ideale vereisten voor de teelt van dit specifieke type wijnstok. Na een nacht van crio-maceratie vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling waar de wijn 5 maanden wordt geraffineerd, waarna de wijn 12 maanden rijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren 16 °C

Kan tot 15 na oogstjaar gedronken worden.

Critics & Awards

4/5 - Vivino (468 ratings)

91/100 - Wine Enthusiast Tasted: Mar 2023

Aged for a year in wood, this is a concentrated and smooth wine. There is a touch of spice that gives the wine complexity, allowing room for the wine's ripe tannins. This fine wine is ready to drink.

Tags: Península de Setúbal, Palmela