Donker robijnrode kleur, in de neus zeer intens en complex aroma van zwart fruit, balsamico & enkele kruidige hints, goede structuur, rijpe en zachte tannines gevolgd door een lange afdronk. Slechts 2.000 flessen gemaakt
Food-Pairing
De ideale wijn bij wit en rood (gegrilde) vleesgerechten, rosbief, gegrilde vis en kazen
Druiven : Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Grand Noir en andere oude druivensoorten
Rijpt 20 maanden op Franse eiken vaten en 14 maanden in de fles
Alcoholgehalte
14,8 %vol
Conserveren en serveren
Bewaren op een koele plaats (12°C)
Serveren 16 - 18°C.
Kan 10 tot 15 jaar na oogstjaar gedronken worden.
Critics & Awards
92/100 - The Wine Advocate Robert Parker