Adega Mayor Do Comendador Tinto Reserva 2019
€ 31,80
Een granaat kleurige rode wijn met een heel aantrekkelijk en fruitig aroma van rijp zwart fruit (bramen, kersen) en hints van kruiden. Vol van smaak, goed gestructureerd, rijpe tannines en een persistent elegante afdronk
Food pairing
Een elegante en verfijnde metgezel voor een groot aantal sterke kazen en geroosterde vleesgerechten. Uitstekende harmonie met wildgerechten en gerechten met intense en pittige aroma's en smaken
Druiven: 60% Alicante Bouschet, 30% Syrah, 10% Touriga Nacional
handmatige oogst in kistjes van 20 kg, gevolgd door een manuele selectie van de druiven in de wijnkelder. De druiven werden voorzichtig ontsteeld zonder deze te beschadigen, gisting in roestvrijstalen tank, malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 18 maanden. 12 maanden veroudering in de fles vóór marketing
Alcoholgehalte
14 %vol
pH: 3,49
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C. Tot 8 jaar na oogstjaar te drinken
4,3/5 - Vivino (698 ratings)
92/100 - Decanter World Wine Awards
Tags: Adega Mayor - Alentejo
