Art.Terra Organic Tinto 2021 BIO

€ 11,00

Deze Bio organische wijn is diep robijnrood van kleur een aroma van frambozen en sappige zwarte bessen, munt en witte bloemen. het is een krachtige, volle rode wijn met rijpe en zachte tannines en een fijne, frisse afdronk.

De met de hand geoogste druiven komen van een klein gecertificeerde biologische perceel van leisteen. Deze wijn is gerijpt in het vat "sur lie" gedurende 6 maanden. Als je houdt van Syrah Rhône rode wijnen zoals, Crozes-Hermitage & Vacqueyras dan ben je fan van deze wijn en dat van de eerste minuut. Een geweldige aanvulling op een langzaam maar zeker groeiend scala aan biologische Portugese wijnen

Food pairing

De perfecte wijn bij geroosterd rood vlees, wildgerechten en varkensvlees

Druiven: 40% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional, 20% Syrah

Manueel geoogst. Totale ontsteling. Maceratie vóór fermentatie gedurende 48 uur. Fermentatie met gecontroleerde temperatuur (22ºC-28ºC) in open vaten (lagares) met automatische pigeurs. Malolatische fermentatie roestvrijstalen tanks. Gerijpt in het vat 'sur lie' gedurende 6 maanden.

Alcoholgehalte

14%

Bewaren en serveren

Serveren bij 16°C

5 jaar houdbaar