Cartuxa EA Tinto Reserva 2023
€ 13,49
De Cartuxa EA Tinto Reserva komt uit het zonnige Alentejo, een van Portugal's meest karaktervolle wijnregio's. Op de neus toont hij rijp rood fruit en bosgrond, aangevuld met subtiele accenten van leer en tabak. Ingetogen en serieus van stijl, maar nooit gesloten. In de mond is de wijn vol en zacht, met plantaardige en aardse nuances die complexiteit toevoegen. De tannines zijn rijp en zijdezacht, de afdronk lang en mineraal. Een wijn met karakter en klasse.
De eerste wijnen werden geproduceerd in 1992. De lijn van EA wijnen bestaat uit 4 verschillende wijnen, een witte, rosé, een rode en een rode reserve. Ook een witte en rode BIO wijn werden aan het gamma toegevoegd. De initialen EA staan voor Eugenio de Almeida, de stichter van het wijnhuis Cartuxa.
Food pairing
De perfecte wijn bij rood (gegrild) vlees en rosbief
Druiven: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah
Wanneer de druiven de ideale rijpheid hebben bereikt, worden ze geoogst en naar de wijnmakerij vervoerd, waar de druiven volledig worden ontsteeld en licht geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24-27ºC. Na de fermentatie rijpt een deel van de batch 6 maanden in houten eiken vaten. Na de rijping volgen het mengen, filteren en bottelen.
Alcoholgehalte
14 %vol
pH: 3,67
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C
Klaar om nu te drinken
Critics & Awards
4/5 - Vivino (103 ratings)
Producent: Adega da Cartuxa
Regio: Alentejo, Évora