Pegos Claros Tinto Reserva 2018
€ 16,00
Pegos Claros Reserva is een rode wijn die zich openbaart met een gedefinieerde rijpheid, een goed gemarkeerd complex aroma van zwarte pruimen en rode bessen, met wat tabak en vanille. Het is een complexe rode wijn met een goede zuurgraad, zachte uitgebalanceerde tannines en een zeer elegante structuur.
Wines & Winemakers by Saven bestaat uit een groep zeer innovatieve producenten en wijnmakers, die werken met de meest geavanceerde technologieën zonder afbreuk te doen aan de unieke smaken en kenmerken van de regio. Ze zijn actief in de regio's Vinho Verde, Alvarinho, Douro, Port, Dao, Bairrada, Ribatejo, Palmela en Alentejo. Ze streven naar het beste eindresultaat en proberen zoveel mogelijk bijzondere kenmerken van het terroir in de wijn te laten spreken. Alle betrokken producenten hebben uitgebreide ervaring in hun vakgebied en hebben een ongelooflijke passie voor wijnmaken, technieken en processen. De meeste zorg wordt in de eerste plaats gegeven in de wijngaarden. Dit is natuurlijk de plek waar alles begint! SAVEN werd in 1987 opgericht om te dienen als platform tussen Portugese wijnbedrijven en de internationale markten. Na 20 jaar van activiteiten richt SAVEN zich op de distributie van geselecteerde wijnen van erkende kwaliteit, het leveren van geïntegreerde marketingdiensten (verkoop, promotie en logistiek) voor haar partners en het aanbieden van prijzen die aansluiten op de behoeften van de markt. Voor zo'n veeleisend voorstel werkt SAVEN rechtstreeks samen met professionals in oenologie, wijnbouw en wijnmarketing.
Met deze samenwerking staat SAVEN nu voorop in de promotie en verkoop van wijnen, waarbij producenten uit de gevarieerde en diverse wijnregio's van Portugal worden vertegenwoordigd tegen een zeer concurrerende prijs/kwaliteitsverhouding. Met dit team van producenten en wijnmakers werd wines & winemakers BY SAVEN geboren. Deze groep is elk jaar sterk vertegenwoordigd op de belangrijkste internationale beurzen en wijnproeverijen, waar de betreffende wijnmakers altijd aanwezig zijn om hun eigen producten te promoten.
De filosofie van SAVEN is om de klant in staat te stellen rechtstreeks met de producent te communiceren om kwaliteitsgegarandeerde producten te verkrijgen, met het voordeel dat ze door slechts één bedrijf worden geleverd en de extra kosten die daar normaal gesproken bij komen kijken, worden vermeden.
"Portugal blijft een bron van interessante en voordelige wijnen met prachtige druivensoorten zoals de Castelão die dit rijke, serieus gestructureerde rood maakt. Het heeft een intens aardbeienkarakter, rijp, rond maar met een kick op de afdronk. uit Italië of Frankrijk zou je meer betalen." Tom Doorley, The Irish Mail op zondag 5 december 2021
Food pairing
Heerlijk bij gerookt en gezouten vlees, rood vlees, zachte en belegen kazen.
Druiven: 100% Castelão (Periquita)
Een biologische wijn van wijngaarden op ongeveer 300 meter boven zeeniveau met diverse zonoriëntatie en bodemsamenstelling. Zandsteenbodems worden afgewisseld met mergel, ijzerhoudende en kalkhoudende leembodems en grindafzettingen. D e zandbodem is door de eeuwen heen gevormd door al het zand dat aanspoelt door de rivieren Taag en Sado. De bodem wordt "Pliocenico de Pegoes" genoemd. In verband met dit optimale microklimaat zijn dit ideale vereisten voor de teelt van dit specifieke type wijnstok. Na een nacht van crio-maceratie vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling waar de wijn 5 maanden wordt geraffineerd, waarna de wijn 12 maanden rijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Pegos Claros is een klassieke producent met een compleet assortiment – wit, rosé en drie rode wijnen – op basis van de Castelão-variëteit. We hebben het hier over een oude wijngaard (een feit dat nu met trots wordt benadrukt op enkele etiketten van het merk), met arme zandgrond en geen irrigatie, gelegen in Santo Isidro de Pegões, Palmela, bijna in de overgangszone van Alentejo. Al sinds 1920 wordt hier wijn geproduceerd en pas begin jaren negentig raakte de naam Pegos Claros ingeburgerd in de harten van wijnliefhebbers. Het landgoed, dat vrij uitgestrekt is en grotendeels bebost (zoals gebruikelijk in de regio), is in de afgelopen 30 jaar van eigenaar gewisseld. Pas onlangs begon de wijnmakerij te voldoen aan de omstandigheden die wijnmaker Bernardo Cabral wenste. Aan het hoofd van HPC staat José Miguel Gomes Aires en de oenologie, zoals gezegd, valt onder de verantwoordelijkheid van Bernardo Cabral.
Alcoholgehalte
13,5 %vol
Bewaren en serveren
Serveren 16 °C
Kan tot 15 na oogstjaar gedronken worden.
4/5 - Vivino (468 ratings)
91/100 - Wine Enthusiast Tasted: Mar 2023
Aged for a year in wood, this is a concentrated and smooth wine. There is a touch of spice that gives the wine complexity, allowing room for the wine's ripe tannins. This fine wine is ready to drink.