Peter and The Wolf Tinto 2020 Quinta Do Casal Branco

€ 8,50

Zeer soepele en vlotte half zoete rode wijn, jong robijnrood van kleur. in het aroma veel rijpe, rode vruchten, frambpozen en bosbessen; eiken toetsen, zoete kruiden en mokka. Een rijke, mondvullende rode wijn met een fluwelen textuur. Het is gemaakt op een 17e-eeuws landgoed dat eigendom is van de familie Lobo de Vasconcellos, ooit de locatie van de valkerij van de koning. Tijdens zijn bezoek werden speciale vaten wijn bewaard voor de koning.

Lobo e Falcão heet vanaf nu Peter and the Wolf en is de nieuwe merknaam voor Europa

Food pairing

Heerlijk bij pasta, kaas & rood vlees

Druiven: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Castelao, Touriga Nacional

De druiven zijn afkomstig van wijnstokken tussen de 15 en 30 jaar oud. Zanderige grond. Heide. Zonder helling. Vergisting in cementtanks, met gecontroleerde temperatuur

Producent / wijnmaker: Manuel Lobo en Joana Silva Lopes

Bewaren en serveren

Serveren bij 16°C.

Alcoholgehalte

14%

pH: 3,7

Critics & Awards

Tags: Quinta do Casal Branco - Tejo