Webshop » Meer wijnen » Rode Wijn » Quinta dos Carvalhais Tinto Colheita 2017

Quinta dos Carvalhais Tinto Colheita 2017

LWC01 Quinta dos Carvalhais Tinto Colheita 2017

€ 13,50 € 12,95

Levertijd 5-7 werkdagen - Voorraad: 1

Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto is een rode wijn die wordt geproduceerd in de regio van Dao. Het toont strakke tannines verweven in aroma's van zwart fruit, zoals rijpe frambozen en kruisbessen. Het is een buitengewoon heerlijke rode wijn met veel complexiteit, een elegante body, een levendige zuurgraad en een zeer evenwichtige afdronk.

Food-Pairing
Deze ongelooflijk gastronomische wijn is perfect voor de maaltijden en past uitstekend bij licht vette gerechten, zoals octopus "à lagareiro" of roodvlees uit de oven. Het is ook een ideale begeleider van licht gerijpte Serra de Estrela-kaas.
 
Druiven: 50% Touriga Nacional, 30% Alfrocheiro, 15% Tinta Roriz, 5% Jaen
De druiven werden geoogst per druivensoort en per perceel, waar ze werden onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles. Na het ontstelen en zacht pletten, werden de druiven via de zwaartekracht naar kleine roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling geleid, waar ze per variëteit werden gevinifieerd. Alcoholische gisting vond plaats gedurende een periode van ongeveer 8 dagen bij een gemiddelde temperatuur van 27ºC. 
60% van de wijn rijpt 8 maanden in vaten van 225 liter gebruikt Frans eiken, de rest rust in roestvrijstalen tanks. Na het rijpen onderging de wijn een lichte klaring en filtratie voorafgaand aan het bottelen. Het werd vervolgens gebotteld zonder koude stabilisatiebehandeling, waardoor na verloop van tijd een natuurlijke aanslag in de fles kan ontstaan. 
     
Bewaren en serveren
Op een koele, droge plaats bewaren. Serveer tussen 16ºC-18ºC. Deze wijn moet worden gedecanteerd na 4-5 jaar. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en zal de komende 10 jaar positief evolueren, indien bewaard in goede omstandigheden. 

Alcoholgehalte
13,5 %vol
pH: 3,8
 
Critics & Awards  
3,8/5 - Vivino (743 ratings) 
   

Gerelateerde producten



free-delivery 
checkboxBestellen mogelijk per fles
checkboxScherpe prijzen
checkboxVeilig betalen
checkboxLage verzendkosten 
checkboxGRATIS levering in België vanaf €250 of straal van 10 km rond Tremelo

 
 
Relatiegeschenken :

Relatiegeschenk Wijn 

Agenda:
Voorjaarsproeverij : 19-mei-24
lentedegustatie-portevinho-crop
Meest Verkocht 
Bestsellers Wine 
De Prijslijst: 
Prijs Prix Price PorteVinho 
  
qr-code-prtevinho
Volg ons op Facebook, en blijf op de hoogte van alle acties en activiteiten 

 
Betaalmogelijkheden:  




Webshop gemaakt met EasyWebshop