Taboadella Alfrocheiro Tinto 2019

€ 21,00

Een zeer elegante jonge rode wijn robijnrood van kleur met primaire aroma's van zwart fruit, bramen, bosbessen, zwarte pruim, gelei en dennennaalden. De tannines zijn zacht en mooi gebouwd. Geen wonder dat men deze wijn vaak vergelijkt met een Pinot Noir! Een heerlijke wijn met een zijdezachte textuur, vol en elegant.

Food-Pairing

Heerlijk met Risotto van champignons, gegrilde varkensribbetjes met geroosterde groenten, geroosterde kabeljauw, aubergine lasagne en lamsvlees, konijn, ravioli. kazen en worsten doen het ook goed bij deze wijn.

Druiven: Alfroheiro 100%

De Alfrocheiro verscheen in de regio Dão na de phylloxera plaag. De oorsprong is onbekend ondanks het feit dat het ooit bekend was onder de naam Tinta Francesa de Viseu. De wijngaarden liggen in het deelgebied Silgueiros, op een hoogte tussen 350 en 400 meter. Deze druivensoort wordt herkend als kaal (haarloos), met korte knopen en een fel lichtgroene tint. De wijngaard valt onder een geïntegreerd beschermingsprogramma en de toepassing van herbiciden is verboden. Onkruid wordt bestreden door grondmobilisatie.

Bewaren en serveren

Serveren : 15 ºC. Kan gedronken worden tot 6 jaar na de oogst

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Critics & Awards

4,2/5 - Vivino (144 ratings)

93/100 - Wine Enthusiast Tasted 31-Feb-2021

Swathes of black fruits give this wine richness, intensity and structure. The broad tannins are layered with ripe black fruits and lifted acidity. Drink from 2023

Tags: Quinta da Taboadela - Dao