Webshop » Port » Vintage » Niepoort Port Vintage 2000
Niepoort Port Vintage 2000
Een portwijn met een geconcentreerde intense smaak van zwart rijp fruit en kaki, met tonen van zwarte peper. Deze portwijn zal vanaf 2015 het best tot zijn recht komen.
Food pairing
Ideaal na de maaltijd. Perfect met Queijo da Serra, Stilton, Roquefort, Gorgonzola en andere
blauwe kazen. Ook verrukkelijk bij alle op ei gebaseerde desserts
Druiven : Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, trincadeira, Sousão & Touriga Nacional
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken met een lage productie, gelegen in de streek van de Cima Corgo, in de Douro-vallei
Bewaren en serveren
Horizontaal bewaren, op een constante temperatuur weg van intense direct licht. Gezien deze wijn nog rijpt op de fles kan er met de tijd sediment gevormd worden, waardoor men de wijn moet decanteren voor het consumeren. 2 uur voor het decanteren openen. Na het decanteren zal de wijn snel zijn hoogtepunt bereiken en wordt deze best geconsumeerd in de loop van de dag.
Drinken tussen 16º C - 18º C
Alcoholgehalte
20 %vol
pH: 3,4
Critics & Awards
97/100 - Wine Enthusiast
94/100 - Wine Spectator
Tasted: 15-May-2003
93/100 - Stephen Tanzer
92/100 - CellarTracker
(21 notes)
18,5/20 - Jancis Robinson
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.