Alentejo - Herdade dos Outeiros Altos

U vindt hier de beste, unieke en individuele biologische wijnen met persoonlijkheid.

Herdade dos Outeiros ALTOS is een klein familiebedrijf in de buurt van de stad Estremoz, in de regio Alentejo, één van de belangrijkste en meest prestigieuze wijnstreken in Portugal.

Tegelijkertijd is het één van de weinige biologische wijngaarden, gelegen in een afgelegen locatie, ver weg van de conventionele gebieden waar het gebruik van chemicaliën door landbouwers en wijnboeren legio is.

Vanaf het begin was het doel van dit agrarisch project, niet alleen de biodiversiteit en de bescherming van het milieu te bevorderen, maar ook om authentieke en individuele pure biologische wijnen te produceren.

Op basis van de lokale wijnbouw en wijnbereiding gewoontes, nog daterende uit de Romeinse tijd, en op voorwaarde dat ze voordelig zijn voor de kwaliteit van de wijnen worden toegepast. Dit geldt ook voor de rijping van de biologische wijn in klei amforen.

Herdade dos Outeiros ALTOS wijkt als wijnbedrijf af van de gebruikelijke massaproductie norm in de Alentejo met zijn kleine wijngebied van slechts 6 ha.

U vindt hier de beste, unieke en individuele biologische wijnen met persoonlijkheid.