Luis Pato Branco Parcela Candido 2019 Branco

€ 22,66

De bloemige en minerale aroma's onderscheiden zich duidelijk van de fruitige. De smaak onthult een wijn met zeer vers fruit, gestructureerd, afgesneden door levendige zuren en wat vettigheid. Toch vertoont het een sober, gesloten, diep en zeer jong profiel. Medium intensiteit, bloemig, limoen, lichte vanille, biscuit, lichte boter, zoutoplossing en wet stone.

Food-Pairing

Heerlijk bij geroosterde vis in de oven, kabeljauw, schaaldieren, sushi en ook zachte schapenkaas

Druiven : Cercial (100%)

De druiven fermenteren spontaan gedurende twee weken in vaten van 500 liter. De wijn rijpt zes maanden in gebruikte kastanje houten vaten.

Alcoholgehalte

13,5 %vol

Conserveren en serveren

Bewaren op een koele plaats (12°C)

Serveren bij 10 - 12 °C.