Webshop » Meer wijnen » Witte Wijn » Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2023 € 16,82
Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2023
Een citroengele, elegante aromatische droge witte wijn, een delicate neus met florale en minerale hints. Vol in de mond met enkele bloemige tonen, limoen, zoute en natte steen, zacht, droog en complex. Een soepele witte wijn met een frisse, lange en zeer minerale afdronk.
Food-Pairing
Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, inktvis, tonijn, geroosterd wit vlees gerechten zoals salade kip met amandelen. Gerechten met eend. Ook lekker bij asperges in botersaus
Druiven: 100% Alvarinho
De Alvarinho, Albariño genoemd in Spanje, is een witte druivensoort. In de streek van de Vinho Verde is de druif het belangrijkst, maar ook in Rias Baixas (Galicië) worden er goede wijnen van geproduceerd. De druif heeft een dikke schil en een redelijk rendement. Het alcoholgehalte van de wijnen is vrij hoog. De wijnen hebben fruitige aroma's waarbij appel doorgaans de overhand heeft. De druif houdt van een bodem van leisteen of graniet en heeft waarschijnlijk DNA-verband met de Riesling
Druiven zijn afkomstig uit wijngaarden langs de rivier de Minho, op lage hoogte, met een hoog gehalte aan kiezels in de bodem. Alle druiven worden ontsteeld en krijgen een korte maceratie, gevolgd door een lange fermentatie bij lage temperaturen van 14 tot 18ºC in roestvrijstalen tanks. Ten slotte rijpt de wijn 3 maanden op de droesem met periodieke battonages.
Alcoholgehalte
12,5% vol
pH: 3,33
Conserveren en serveren
Serveren bij 6 - 8 ºC. Te drinken vanaf 2e helft van 2021. Te drinken tot 6 jaar na oogstjaar
4/5 - Vivino (299 ratings)
94/100 - Revista Adega Tasted: Oct 2024
Essa é a primeira versão desse vinho, fruto da união das famílias Mendes e Symington. Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho, advindas das vinhas próximas ao rio, cultivadas em solos de origem granítica e de textura franco-arenosa, na zona de Monção e Melgaço, no norte do Minho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável por cerca de 3 meses, antes do engarrafamento. Sedutor nos aromas e franco nos sabores, mostra notas florais e de ervas envolvendo suas frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, equilibradas por vibrante acidez e textura tensa e cremosa, que conferem fluidez e verticalidade ao vinho. Preciso e refinado, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Mais que um ótimo Alvarinho, é um grande branco
92/100 - Wine Enthusiast Tasted: Sep 2024
This floral wine, with its jasmine and bitter orange aromas, is ripe and full of rich potential. It is fresh with density and an edge of structure from the skin contact during fermentation. Drink from 2025.
Bestellen 
Lage verzendkosten 
