Cabriz Colheita 2023 Seleccionada Branco
€ 7,70
Een lichte witte wijn met een uitstekende frisheid. ideaal als aperitief en met koude voorgerechten.
Een aroma van overwegend tropisch en exotisch fruit, citrus en lindebloesem. De smaak is fruitig & fris, harmonieus en elegant.
Food-Pairing
Lekker als aperitief, bij koude voorgerechten en zachte kazen
Ook geschikt bij Middellandse Zee-, Chinese- en Indiase gerechten als tevens bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren.
Deze wijn past wonderbaarlijk bij het gerecht: vis-met-kokosmelk-en-kruiden (Puur Genieten 1 - Pascale Naessens - Uitgeverij Lannoo)
Druiven: Cerceal, Encruzado, Bical, Malvasia Fina
Volledige ontsteeld, zachte pneumatische persing, natuurlijke statische klaring, alcoholische gisting bij 15ºC en rijping 'sur lies' gedurende twee maanden in roestvrijstalen tanks,
Alcoholgehalte
12,5%
Conserveren en serveren
Gekoeld, 9 ºC, serveren
Klaar om nu te drinken. Evolueert nog 4 jaar na datum van de oogst.
Producent: Quinta de Cabriz
Regio: Dao