CARM Branco Rabigato 2019
€ 14,50
Een zeer frisse en complexe witte wijn met aroma's van citrus, grapefruit, aangevuld met lichte florale nuances en sterke minerale noten. De wijn heeft een grote complexiteit, en kenmerkt vanille en geroosterde tonen uit de vatveroudering. Een heerlijke wijn met verrassende volume voor dit type van wijn. Een frisse en lange minerale afdronk.
Food pairing
De wijn past perfect bij visgerechten, wit vlees en groentegerechten.
Druiven: 100% Rabigato
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de Douro Superior, rond Almendra.
Heeft verouderd in inox vaten op fijne droesem met dagelijkse battonage tot botteling
De Rabigato is een witte druivensoort uit het noorden van Portugal en komt bijna alleen maar voor in het Douro-gebied. De naam Rabigato is een samenvoeging van Rabo de Gato, wat zoveel betekent als kattenstaart. De smaak is fris met tonen van limoen en sinaasappel. Ook mineraliteit is een eigenschap.
Alcoholgehalte
13 %vol
Bewaren en serveren
Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC).
Serveren bij 8-11°C
Critics & Awards
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.