Casa Burmester Branco Reserva 2021

€ 18,85

Dit is een reserva met grote elegantie en karakter, opmerkelijk vanwege zijn aantrekkelijke tonen van wit fruit en verse kruiden. Een levendige en frisse droge witte wijn, vol van smaak en krachtig. Het levert delicate rooktonen op, die de complexiteit ervan versterken. Het toont een goede structuur en een lange verfrissende afdronk.

Food-pairing

Deze wijn gaat uitstekend met wit vlees- en visgerechten

Druiven: Gouveio, Rabigato, Viosinho

Een deel van het persen gebeurde met hele trossen en de rest gebeurde met totale ontsteling. Fermentatie vond plaats in nieuwe en tweedejaars Franse eiken vaten, gevolgd door een rijpingsperiode van 6 maanden volgens de bâtonnage-methode.

Alcoholgehalte

13 %vol

pH: 3,32

Bewaren en serveren

De wijn moet op een koele en droge plaats worden bewaard, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen, en de fles moet horizontaal worden geplaatst. Deze wijn dient geserveerd te worden bij een temperatuur tussen de 10 en 12ºC.

Critics & Awards

3,8/5 - Vivino (338 ratings)

Tags: Burmester - Douro