Casal da Coelheira Branco Reserva 2020
€ 12,80
Een wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding Helder strogele witte wijn met aroma's van citrus en rijp fruit, gecombineerd met suggestieve noten van vanille en subtiele kruidige en gerookte nuances. In de mond veel fruit en volume maar ook verrassend frisse zuren, geleverd door de ca. 10% arinto in de blend. Het hout is heel subtiel aanwezig. Relatief droge wijn met iets bovengemiddelde aanhoudende afdronk
Casal da Coelheira ligt aan de oevers van de Taag (Tejo), op een uur ten Noordoosten van Lissabon. Casal da Coelheira is Portugees voor Konijnenhok. Nuno Falcão Rodrigues is de drijvende kracht achter dit domein
Food pairing
ideaal als aperitief bij vis en lichte gerechten met wit vlees
Druiven : Chardonnay & Arinto
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geperst met een pneumatische pers. Na de klaring gist de wijn op inox bij lage temperatuur. Na de gisting rijpt een deel van de wijn verder op eik, de rest op inox. De wijn wordt gebotteld in het voorjaar volgend op oogst
Bewaren en serveren
Serveren op een temperatuur 10-12°C. Kan nu gedronken worden maar zal zeker ook 2 tot 5 jaar verder evolueren op de fles. Drinkbaar tot 10 jaar na oogstjaar
Alcoholgehalte
13,2%
pH: 3,35
Critics & Awards
3,9/5 - Vivino (184 reviews)
Tags: Casal da Coelheira - Tejo
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.