Food-Pairing
Een goede wijn voor eenvoudige gerechten met gebakken vis, wit vlees en schaaldieren.
Druiven: 100% Chardonnay
Klimaat beïnvloed door de Atlantische Oceaan, beschermd door de bergketens Caramulo en Buçaco. Wijnstokken geplant op zacht glooiende heuvels van kleiachtige kalksteen bodem. De Quinta Colinas de S. Lourenço werd verworven in 2009, dit uitgestrekte pand is gelegen in São Lourenço do Bairro, Anadia, in het hart van Bairrada, wijnstreek bij uitstek. De 80 hectare wijngaarden zijn verspreid over de klei-kalksteenbodems van de glooiende heuvels die typisch zijn voor de regio
Alcoholgehalte
13%
Conserveren en serveren
Bewaren bij 12 - 14°C
Serveren 10 - 11 ºC
Te drinken tot 8 jaar na oogstjaar
Awards & Critics