Esporão Branco Colheita 2024 BIO
€ 11,96
Een heerlijk smaakvolle en complexe witte biowijn, met een strogele kleur en groene reflecties. Citrus, vooral citroen en hints van wit fruit. Complex en iets romig, zuiver, rijk, fris en een intense en lange afdronk. Een wijn die uitsluitend wordt geproduceerd van biologisch geteelde druiven op het landgoed Esporão en die uitdrukking geeft aan de finesse van de wijnoogst, de verschillende bodems waar de wijngaarden zijn geplant en de varieteit van de druiven.
Een witte heldere wijn met groenachtige reflecties. Heerlijke citrusaroma's, met een overwicht van grapefruit en papaja-tonen, geïntegreerd met een groen citroenblad.
In de mond heeft het een romige textuur, in evenwicht gehouden door de frisheid van tropisch fruit en een rijke en aanhoudende afdronk.
Een mooie wijn die perfect is om als jonge man te proeven en die heel goed gaat bij een mooie quiche Lorraine of een salade met blad en fruit.
Food pairing
Lekker bij quiche Lorraine, zeevruchten, gegrilde vis en salades - Probeer zeker eens vissalade !
Druiven: Gouveio, Roupeiro, Viosinho, Verdelho
De druiven werden gedeeltelijk gefermenteerd in betonnen tanks. Na de gisting werd de wijn gedurende 4 maanden op fijne droesem gelaten, waardoor een uniek type micro-oxidatie mogelijk was dat het karakter van deze wijn respecteert en verbetert.
2024 kende een mediterraan-continentaal klimaat. De herfst en winter waren milder en natter. De lente was ook milder en zeer regenachtig, gevolgd door een droge zomer met lagere temperaturen
Alcoholgehalte
13 %vol
pH: 3,24
Bewaren en serveren
10-12°C
Critics & Awards
Producent: Herdade do Esporao
Regio: Alentejo