Fitapreta Palpite Branco Reserva 2020

€ 23,95 € 20,36

Gouden strogele kleur, intense, complexe neus met hints van kruiden, grapefruit en room. Over het algemeen heeft de wijn een fijne balans van intense rijkdom en zuurgraad die zich uitstrekt tot een aanhoudende afdronk. Dit vinden wij helemaal geweldig!

Food pairing

We raden aan om deze te combineren met schaaldieren, risotto of kip.

Druiven: 60% Arinto, 10% Tamarez, 30% andere druiven

Palpite is een op vat gefermenteerde witte wijn, geproduceerd uit een selectie van de beste wijngaarden. Palpite is een Portugees woord dat, goed voorgevoel of intuïtie, betekent . De wijn combineert rijkdom met frisheid afkomstig van de blend van inheemse druivensoorten en door fermentatie en vakkundige veroudering in kleine Franse vaten. De nadruk ligt op zorgvuldige selectie en zachte fruitbehandeling om de extractie van gewenste aroma- en textuurcomponenten te optimaliseren. Alle bessen worden op een sorteertafel gecontroleerd op kwaliteit voordat ze voorzichtig in hele trossen op lage temperatuur worden geperst

Alcoholgehalte

13 %vol

Bewaren en serveren

1 uur op voorhand openen om te laten ademen. Serveren bij 10-11 °C

Vanaf nu tot minstens 7 jaar na oogstjaar te drinken

Critics & Awards

Tags: Fitapreta Vinhos - Alentejo