Lagar de Darei 2022 Branco

€ 14,00

Een zeer frisse minerale witte wijn en goede zuren. Bloemig en kruidig aroma.

Food-Pairing

Ideaal als aperitief, lekker bij gegrilde vis en zeevruchten en bij diverse hors d'oeuvre. Vlaamse asperges, verse geitenkaas en Caesarsalade

Druiven: Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal, Bical, Verdelho & Arinto

Handmatige oogst. Handmatige selectie van druiven op de sorteertafel. Totaal lossen gevolgd door zacht pletten. Haast je. Koude statische decantatie gedurende 24 uur. fermentatie van de gehele batch met natuurlijke gisten in cementtanks met temperatuurregeling tussen 15ºC en 20ºC. Rijping op fijne droesem onder regelmatig roeren tot half april.

Alcoholgehalte

13 %vol

Conserveren en serveren

10 - 12°C

Tags: Vinhos Casa de Darei - Dão