Luis Pato Branco Parcela Candido 2019 Branco
€ 22,66
De bloemige en minerale aroma's onderscheiden zich duidelijk van de fruitige. De smaak onthult een wijn met zeer vers fruit, gestructureerd, afgesneden door levendige zuren en wat vettigheid. Toch vertoont het een sober, gesloten, diep en zeer jong profiel. Medium intensiteit, bloemig, limoen, lichte vanille, biscuit, lichte boter, zoutoplossing en wet stone.
Food-Pairing
Heerlijk bij geroosterde vis in de oven, kabeljauw, schaaldieren, sushi en ook zachte schapenkaas
Druiven : Cercial (100%)
De druiven fermenteren spontaan gedurende twee weken in vaten van 500 liter. De wijn rijpt zes maanden in gebruikte kastanje houten vaten.
Alcoholgehalte
13,5 %vol
Conserveren en serveren
Bewaren op een koele plaats (12°C)
Serveren bij 10 - 12 °C.
Critics & Awards
18/20 - Vinhos Grandes Escolhas
Tags: Bairrada - Luis Pato - Filipa Pato