Gin Friends Premium Dry Edition - Portugese Gin

€ 46,00 / 70 cl

Na het succes van de "Friends Gin Premium Touriga Nacional edition", verrassen onze vrienden Luis Ferreira en Tiago Cabaço ons met dit nieuws. Deze gin wordt gekenmerkt door een geweldige aromatische citrusintensiteit, een zekere wulpsheid en wat droogte, een balans tussen zuurgraad en aromatische uitbundigheid, meer bloemig dan citroenachtig. Met 28 botanisten, onderging het een eiken vat stadium en viervoudige distillatie in twee traditionele Alembics gemaakt in Portugal.

Mode in de gins kwam om te blijven, producenten wedden op innovatie. Van Estremoz, in de Alentejo, verschijnt de eerste gin gemaakt van druiven uit de nationale touriga-kaste, gerijpt in vaten. Het duurde vier jaar om microdistillaties van gin te maken - in totaal meer dan duizend - voor Tiago Cabaço en Luís Ferreira om het eens te worden over de formule die leidde tot het bottelen van de eerste gin gemaakt van Touriga Nacional, een typisch Portugese druivensoort waarvan sommige wijnen tot de meest prestigieuze wijnen van het land behoren

Food pairing

Voeg ijs toe en koel het glas. Voeg 2 of 3 druivenbessen en/of 5 jeneverbessen toe. Voeg 5 cl Friends Gin Premium Dry Edition en 20 cl tonic toe

Druiven: Touriga Nacional

Alcoholgehalte

43 %vol

Bewaren en serveren

Serveren op kamertemperatuur

Critics & Awards

Tags: Tiago Cabaço - Alentejo