Silva Reis Late Bottled Vintage 2012

€ 17,30

Een donkerrode bijna bruin gekleurde corpulente porto met een uiterst fijne smaak. De neus heeft een duidelijke aroma van pruim en kersenlikeur en een complexe smaak van rijp fruit.

Food-pairing

bij zoete desserten, licht gekoeld als aperitief en bij bepaalde kazen zoals Roquefort, Gorgonzola & Portugese kazen

Druiven: Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinta Çao

Wijnhuis

Silva Reis. Enkel als men een uitzonderlijk goed wijnjaar heeft, worden er vintage porto's gemaakt, waarbij enkel wijn van dat bepaalde wijnjaar gebruikt worden. Deze SILVA REIS LBV werd pas gebotteld na rijping op vat gedurende maar liefst 5 jaar. Nadien veroudert de porto verder op fles met een minimaal kleur- en aromaverlies ten opzichte van een verder op vat bewaarde porto. Zeker de eerste 10 jaar verloopt het verouderingsproces uiterst langzaam. Deze Porto SILVA REIS L.B.V. 2012 komt voort uit een selectie van enkel de beste wijnen.

Alcoholgehalte

20%

Bewaren en serveren

Serveren bij 18°C

Tags: Vintage Porto