Esporão Tinto Reserva 2020

€ 20,90

Een wijn voor speciale gelegenheden. Deze krachtige rode wijn vertoont hints van jam van zwart fruit met kruiden, zoals zwarte peper en kruidnagel, gecombineerd met tonen van koffiebonen en sigaren. In de mond is het intens en dicht, maar met robuuste tannines, waardoor het structuur en complexiteit krijgt en een goed potentieel voor veroudering in de fles suggereert. Elk jaar krijgt een kunstenaar de opdracht om een nieuw etiket voor de fles te maken. Dit jaar werd het etiket geïllustreerd door Anne Geene.

De eerste wijn gemaakt door Esporão in 1985. Verkregen uit druiven geteeld in Herdade do Esporão en toont de consistentie en het rijke karakter dat typerend is voor de beste Alentejo-wijnen

Food pairing

Uitstekende, krachtige wijn bij rood gegrild of gebraden vlees

Druiven: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon & Touriga Franca

Na een droge en koude winter volgde een vroege regenachtige lente die het bodemvochtgehalte herstelde dat geschikt was voor het begin van de vegetatieve cyclus. Het feit dat de lentetemperaturen en zelfs de midzomertemperaturen milder waren dan in voorgaande jaren leidde tot een vertraging van de cyclus, maar zorgde wel voor een goede plantontwikkeling. Begin augustus veroorzaakte een hittegolf van vijf opeenvolgende dagen, met temperaturen van meer dan 43 graden en gepaard gaande met sterke windstoten, ernstige schade aan druivenrassen die gevoeliger zijn voor dit soort omstandigheden, wat leidde tot productieverliezen. In de meeste van onze wijngaarden, waar druivenrassen beter zijn aangepast aan deze gebeurtenissen, vond de rijping echter langzaam en regelmatig plaats, waardoor de frisheid en aromatische intensiteit van witte wijnen en de textuur, concentratie en complexiteit van rode wijnen behouden bleven.

Gerijpt gedurende 12 maanden in 60% Amerikaans eiken en 40% Frans eiken vaten. Na het bottelen, rijpt de wijn minstens 8 maanden op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht

Alcoholgehalte

14,5%

pH: 3.53

Bewaren en serveren

Te bewaren en te drinken tot 8 jaar na het vintage jaar

Schenken op 16-18°C