Quinta da Murta Tinto 2019

€ 9,92

Fijne, lichte en frisse rode wijn. Noten van rood fruit gemengd met peper, een beetje violet en duidelijk minerale achtergrond. Perfecte balans tussen het karakter van het fruit en de structuur van het hout.

Een uniek terroir bestaande uit kalksteen en mergel op het zuiden en zuidwesten, het wordt beschermd tegen de Atlantische winden door een gebergte, waardoor wijnen met een verfijnde frisheid ontstaan. Quinta da Murta ligt ver van de glooiende kalksteenheuvels van de regio Bucelas. Het ligt ongeveer 25 km ten noorden van Lissabon, in het Lusitanian-bekken, waarvan de bodems dateren uit de Juraperiode. De grond bestaat uit mergelsteen en kristallijne kalksteen, met veel fossielen zoals Trigonia, verschillende oesters en schaaldieren zoals freixialensis buchotrigonia en lusitanian anchispirocyclina. Dit alles draagt bij aan een verfijnde mineraliteit, met tonen van shell en een subtiele wijnfinesse.

Food pairing

De perfecte wijn bij BBQ, gegrild en geroosterd wit en rood vlees (rund, varken, kip) gerechten met paddenstoelen

Ideaal voor alledaagse gerechten, of het nu gaat om de westerse, mediterrane of oosterse keuken. Wit of rood vlees, vis, pasta, gegrild, geroosterd of gekookt.

Druiven: Touriga nacional, Syrah

12 maanden op Franse eiken vaten

De wijngaard, Z-ZW, is geplant op de hoogste hellingen, 250 meter boven de zeespiegel en wordt beschermd tegen de wind van de Atlantische Oceaan door middel van een bergketen. Een regio die profiteert van een zeer specifiek microklimaat. Nat en relatief koud in winter en 's nachts, in tegenstelling tot warme, droge dagen in de zomer

Alcoholgehalte

13%vol

Bewaren en serveren

Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC)

Klaar om nu te drinken. Kan tot 6 jaar na oogstjaar gedronken worden

Serveren bij 16-18°C

Critics & Awards

Tags: Lisboa, Bucelas