Ribeiro Santo Pinha Tinto 2020

€ 7,90

Robijnrode kleur, aroma's van bessen, zoals bosbessen en frambozen, gecombineerd met hints van dennennaalden en pijnbomen. In de mond opnieuw bessen. Een goede zuurgraad en fijne tannines

Food-Pairing

De perfecte wijn bij barbecue, Italiaanse gerechten en gegrilde roodvlees gerechten

Druiven: Touriga Nacional, Alfrocheiro & Tinta Roriz

De oogst vond plaats in eind september. De druiven worden manueel geoogst, verzameld in kleine dozen van 18 kg, gevolgd door een eerste zorgvuldige selectie van de beste druiven in de wijngaard. De druiven worden ontsteeld en verblijven 24 uur in roestvrij stalen tanks bij lage temperatuur, gevolgd door een fermentatie met geselecteerde gisten en gecontroleerde temperatuur. De alcoholische gisting duurt 12 dagen met zachte pompen voor een goede afvoer van kleur en aroma's

Bewaren en serveren

Serveren bij 16 ºC

Alcoholgehalte

13 %vol

Critics & Awards

Tags: Quinta do Ribeiro Santo - Dao