Vadio Tinto Grande Reserva 2016
€ 34,95
Heldere, robijnrode kleur. Expressief aroma met tonen van wild fruit en lichte balsamico. Combineert de elegantie en concentratie, met een goede zuurgraad en zijdezachte tannines. De afdronk is lang en aanhoudend.
Food-Pairing
Sterk aanbevolen bij rood vlees- en wildgerechten
Druiven : 100% Baga
De druiven werden met de hand geoogst en geplet. Inheemse gisten geleide fermentatie en handmatig overpompen. De pers was een oude verticale pers. Ongeveer 24 maanden gerijpt in gebruikte vaten van 225 L Frans eikenhout en nog eens 12 in de fles. Onderging een lichte filtratie, zodat er dus wat afzetting kan ontstaan bij veroudering.
Alcoholgehalte
12 %vol
pH: 3,13
Conserveren en serveren
Bewaren op een koele plaats (12°C). Kan tot 12 jaar na oogstjaar gedronken worden
Serveren bij 16 °C
Critics & Awards