Douro - Taylor's

Taylor's Port Wine bestaat sinds 1692 en is één van de oudste porthuizen. De wijnen van Taylor worden geclassificeerd als 'eerste pluk' (een term die wordt gebruikt voor de beste Bordeaux-wijnen).

Taylor heeft altijd zijn status ontleend aan zijn hoge-kwaliteitsport, met name de vintages. De essentie van deze vintage-mengsels wordt sinds 1908 gevormd door de druiven van de prachtig gelegen, amfitheatervormige Quinta de Vargellas in de Douro Superior. Taylor bezit ook Quinta de Terra Feita in de Pinhão vallei, een opmerkelijke wijngaard die bestaat uit een grote heuvel met een platte top en een paar kleinere heuvels. Alle wijnen van Terra Feita worden, als die van Vargellas, gemaakt in lagares. In sommige jaren worden er ook single-quintavintages geproduceerd.

De pers heeft het altijd over de vintages van Taylor hoewel de toegankelijker LBV ook noemenswaardig is. De LBV van Taylor is heel modern; hij wordt gebotteld nadat hij zes jaar in het vat heeft gerijpt en gestabiliseerd en gefilterd is, een vintage wijn dus, die niet hoeft gedecanteerd worden

Kortom, zowel hun vintage wijnen als LBV ports moet deel uitmaken van je wijnverzameling en geproefd hebben