Food pairing
Deze wijn gaat uitstekend samen bij kaas, vis, Aziatische gerechten, gevogelte, varkens- en kalfsvlees.
Druiven: 45% Encruzado, 45% Bical, 10% Malvasia fina
Deze wijn wordt gefermenteerd in kleine roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Het is acht maanden gerijpt met lichte battonage.
Alcoholgehalte
13,5%
Bewaren en serveren
Bewaren op een constante temperatuur van 12°C
Serveren bij 10-12°C