CARM SO2 Tinto 2017

€ 26,00

Een rode wijn, frisse aanzet, vol met een licht chocoladekarakter en een zeldzame en krachtige afdronk. Deze wijn vertoont de primaire aroma's van zwarte kersen en bessen, typisch voor deze druivensoort. Zijn ultieme fruitexpressies zijn een heerlijke verwennerij om deze wijn te serveren tijdens een gezellig avondje met vrienden of familie

Food pairing

De wijn past perfect bij vleeswaren, kazen en de mediterrane keuken.

Druiven: 100% Touriga Nacional

Druiven werden gevinifieerd in onze wijnmakerij op Quinta das Marvalhas in Almendra in het hart van de Douro Superior. Er werd geen zwavel toegevoegd tijdens het vinificatieproces. De vinificatie van deze unieke wijn wordt gekenmerkt door zijn malolactische gisting, die plaatsvindt vóór de alcoholische gisting en maceratie om de maximale hoeveelheid natuurlijke antioxidanten en andere fenolische verbindingen te kunnen extraheren.

Alcoholgehalte

13,8 %vol

pH: 3,53

Bewaren en serveren

Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC).

Klaar om vanaf nu tot 7 jaar na oogstjaar te drinken.

Serveren bij 15-16°C

Critics & Awards

Tags: CARM - Douro