Donker, dicht maar buitengewoon evenwichtig. Geweldige structuur, met donkere chocolade, donkere pruimen en bramen. Pittig en met een intense en zeer lange afdronk. Het is een wijn met een lang en veelbelovend leven voor de boeg
Food pairing
Een heerlijk digestief, maar kan ook worden vergezeld van rijke oude kazen, pure chocolade of chocolademousse.
Druiven: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional
Alcoholgehalte
19,5%
Bewaren en serveren
Serveren op keldertemperatuur bij 12 - 15ºC.
Decanteren voor het serveren. Na opening maximum 2 dagen houdbaar.
Critics & Awards
Regio
Douro - Baixo Corgo - Quinta da Gaivosa, 25 ha wijngaarden met wijnstokken van meer dan 80 jaar oud