Dow's Vintage Port 2023 Quinta da Senhora da Ribeira
€ 89,00
In het glas heeft hij een diepe robijnrode kleur. In de neus vallen viooltjes, oranjebloesem, een elegant mediterraan bos en rijp rood fruit – zwarte bes en braam – op. Bij het proeven onthult hij zich als weelderig, met stevige maar ronde tannines, een zijdezachte structuur en een lange afdronk.
Food-Pairing
Een heerlijk digestief, maar kan ook worden vergezeld van rijke oude kazen, pure chocolade of chocolademousse.
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousao & andere oudere druiven
Voor deze Vintage Port zijn de druiven geoogst uit de wijngaard met naam 'Senhora da Ribeira'. Deze naam betekent letterlijk 'De vrouw van de rivier'.
Quinta da Senhora da Ribeira: Een van de klassieke quinta's aan de rivieroever van de Douro en een van de mooiste, is relatief klein met slechts 25 hectare wijngaarden. Deze Quinta ligt 23 km stroomopwaarts van Bomfim en heeft een ander klimaat; De regenval in dit afgelegen gebied van de Douro Superior is ongeveer 30% minder dan in Bomfim met gemiddeld slechts 450 mm per jaar, en de zomers zijn heter. De opbrengsten zijn met iets meer dan 1 kg per wijnstok erg laag, wat resulteert in volle en donkere wijnen met een ongelooflijke structuur die uitzonderlijk goed rijpen. De Senhora da Ribeira-wijnen worden gemaakt in de eigen wijnmakerij van de accommodatie, waar de druiven, net als bij Bomfim, in lagares worden gefermenteerd.
Overvloedige regenval in de eerste helft van de winter maakte een einde aan de ernstige droogte van 2022 en vulde het grondwaterpeil op bevredigende wijze aan. Hoewel februari tot en met april een uitzonderlijk droge en milde periode was, hield de overvloedige late lenteregenval in mei en juni de wijnstokken gedurende de rijpingscyclus in stand. Terwijl een groot deel van Europa in de zomer te kampen had met extreme hittegolven, lagen de temperaturen in juli in Portugal dicht bij normaal en in de Douro licht onder het gemiddelde. Hoewel er in juli en augustus vrijwel geen regen viel in de Douro, bevorderde een redelijke bodemvochtigheid, gecombineerd met relatief gematigde temperaturen, een goede zuurgraad, evenwichtige rijping en een goede fenolische ontwikkeling. Perfect getimede regenval begin september zorgde voor een geweldige start van de oogst, en we hebben onder uitstekende omstandigheden geplukt in de eerste helft van de maand. Vanaf half september had overmatige regenval invloed op de later rijpende druiven, maar veel van onze beste percelen waren al vóór de regen geplukt, waardoor we een aantal zeer verfijnde wijnen konden produceren.
Alcoholgehalte
20%
Conserveren en serveren
Serveren op keldertemperatuur bij 12 - 15ºC.
Decanteren een paar minuten voor het serveren benadrukt de complexiteit. Na opening maximum 3 dagen houdbaar.
Critics & Awards
17/20- Julia Harding MW, JancisRobinson.com - Tasted Jun 2025
Touriga Nacional (43%), Touriga Franca (38%), Sousão (11%), Alicante Bouschet (8%). Vineyards on the north bank of the Douro in the Douro Superior. High proportion of old vines. TA 4.3 g/l, pH 3.65. Cask sample. Black core with narrow and intensely purple rim. Not quite as open and expressive as the Bomfim at the moment. Smells somehow darker fruited, too, more elderberry than damson. Tannins are more obvious, structured and deliciously dry, thickly textured, maybe needs longer than the Bomfim to come round, I think, but may not age quite as long. Tannins are powerful and dense. Long, and with just enough freshness.
Producent: Dow's
Regio: Douro