Food pairing
Een heerlijk digestief, maar kan ook worden vergezeld van rijke oude kazen, pure chocolade of chocolademousse
Druiven
De druiven (waarvan 70% met steeltjes) werden gedurende 4 dagen gefermenteerd in ‘lagares’ men periodiek met de voeten geplet. Heeft 21 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
20 %vol
Bewaren en serveren
Serveren op keldertemperatuur bij 12 - 15ºC.
Decanteren voor het serveren. Na opening maximum 2 dagen houdbaar. Best genietbaar vanaf 2030 tot 2050.
Critics & Awards
18/20 - Grandes Escolhas Tasted: Dec 2020
97/100 - Wine Spectator Tasted: Feb 2021
95/100 - Wine Enthusiast Tasted: Dec 2020
This estate, founded by the legendary Dona Antónia Ferreira, has produced a massive Port. Dark with tannins and full of opulent black-stone fruits and prunes, it obviously has a fine future ahead. Drink this great Port from 2030. Roger Voss