Quinta da Murta Branco 2019 Classico

€ 15,97

De wijn van Shakespeare. Uitbundig en fris aroma met tonen van citroen, limoen, appel, tropisch fruit enige floraliteit en mineraliteit. Goed gebalanceerd en romig met een lange en aanhoudende afdronk. Aroma's die zich jaren na jaar verder ontwikkelen.

Bucelas, de prins van de Portugese wijn, is de bekendste droge witte wijn van Portugal, waar de Arinto-druif al meer dan 2000 jaar worden verbouwd en ontwikkeld door de Romeinen. Portugese zeilers van het schip S. Gabriel vierden hun terugkeer naar Portugal na de zeeweg naar Indië te hebben ontdekt met Bucelas-wijn. Tijdens de Shakespeare-tijd werd Bucelas-wijn erg populair bij het Britse koninklijke hof in heel Engeland. De wijn genaamd "charneco", vernoemd naar een klein dorp in Bucelas, wordt genoemd in Sharkespeare's Henry the VI toneelstuk, deel 2, geschreven in 1594.

Een uniek terroir bestaande uit kalksteen en mergel op het zuiden en zuidwesten, het wordt beschermd tegen de Atlantische winden door een gebergte, waardoor wijnen met een verfijnde frisheid ontstaan. Quinta da Murta ligt ver van de glooiende kalksteenheuvels van de regio Bucelas. Het ligt ongeveer 25 km ten noorden van Lissabon, in het Lusitanian-bekken, waarvan de bodems dateren uit de Juraperiode. De grond bestaat uit mergelsteen en kristallijne kalksteen, met veel fossielen zoals Trigonia, verschillende oesters en schaaldieren zoals freixialensis buchotrigonia en lusitanian anchispirocyclina. Dit alles draagt bij aan een verfijnde mineraliteit, met tonen van shell en een subtiele wijnfinesse.

Food pairing

De perfecte wijn bij alle soorten rauwe of gegrilde vis en zeevruchten, mager vlees, pasta, noedels en exotische pittige gerechten

Druiven: 100% Arinto

Handmatige oogst. Schil-maceratie bij gecontroleerd lage temperatuur, onthult alle aroma's en smaak van Arinto, een zachte persing, gevolgd door een alcoholische gisting, rijping op volle droesem met batonnage gedurende 4 tot 6 maanden voor een betere fraîcheur, gevolgd door een koele stabilisatie en zachte filtratie. Rijpt enkele maanden op vat alvorens het bottelen

De wijngaard, Z-ZW, is geplant op de hoogste hellingen, 250 meter boven de zeespiegel en wordt beschermd tegen de wind van de Atlantische Oceaan door middel van een bergketen. Een regio die profiteert van een zeer specifiek microklimaat. Nat en relatief koud in winter en 's nachts, in tegenstelling tot warme, droge dagen in de zomer

Alcoholgehalte

13,5%vol

Bewaren en serveren

Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC)

Klaar om nu te drinken. Kan tot 6 jaar na oogstjaar gedronken worden

Serveren bij 10-12°C

Critics & Awards

Tags: Lisboa, Bucelas