Herdade Aldeia de Cima 2018 Tinto Reserva

€ 19,00

Aldeia de Cima Reserva Tinto is roodpaars van kleur en is een blend van Alicante Bouschet, Alfrocheiro en Trincadeira druiven. Aroma's van pruim, kersen en jam, die we ook terugvinden in de smaak. De wijn is rijp en vol, full bodied en complex, met een lang aanhoudende afdronk. Aldeia de Cima Reserva tinto is zowel in Portugal als ver daarbuiten een populaire wijn die door jury's beloond werd met 92 van de 100 punten. Aldeia de Cima Reserva Tinto heeft ook veel aandacht gekregen van de pers vanwege het mooie etiket, waarmee men in 2020 de prijs voor 'het best ontworpen label' heeft gewonnen

Food pairing

De perfecte wijn bij gebraad & steak. Verrukkelijk lekker met volgende typische Portugese gerechten, "Polvo à Lagareiro" - Octopustentakels in gebakken aardappelen met olijfolie en knoflook, of kikkererwtenstoofpotje met groene munt.

Druiven: 35% Trincadeira 27% Alfrocheiro 21% Alicante Bouschet 17% Aragonez

Van Aldeia de Cima Reserva Tinto heeft 21% gerijpt in Frans eiken vaten gedurende een periode van 12 maanden, 39% is 6 maanden gerijpt in Amphora vaten van 550 liter, zoals de eerste wijn die in Alentejo werd geproduceerd. De rest is 4 maanden gerijpt in het aardewerk genaamd Tinaja.

Alcoholgehalte

14,1 %

Bewaren en serveren

1 uur op voorhand openen om te laten ademen. Serveren bij 16-18 °C

Vanaf nu tot minstens 7 jaar na oogstjaar te drinken