Niepoort Vertente 2021 Tinto
€ 19,96
Deze wijn heeft een zeer zuivere, gedetailleerde neus met aroma's van rood fruit en gedroogde bloemen. De smaak is medium vol met ingetogen fruitsmaken en zachte, zijdezachte, maar toch korrelige tannines. Zeer evenwichtig en harmonieus, met een heerlijke fruitexpressie. Een blend van verschillende druivensoorten. Nu drinken of bewaren. James Suckling.
Zoals de naam suggereert ("Vertente" betekent "aspect" of "heuvel"), vertegenwoordigt deze wijn een overzicht van de Douro-vallei: hij bestaat uit een klein deel van alle Douro-terroirs die we verbouwen. Het merendeel van de druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden tussen de 50 en 80 jaar oud, met een traditionele blend van verschillende druivensoorten.
Food pairing
Gerechten met wit vlees, gevogelte, kalkoen, wild en vegetarische gerechten met noedels of pasta, vegetarische quiches en vette vis zoals zalm en zeebaars.
Druiven : Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional
afkomstig uit de 20 jaar oude wijngaarden van Quinta de Nápoles in de Tedo Valley en Touriga Franca, Tinta Amarela & Rufete uit de oude wijngaarden van de Pinhão Valley
Vinificatie
De oogst van 2021 was hoger dan verwacht. Bij Quinta de Nápoles betekende dit een stijging van 50% ten opzichte van het voorgaande jaar. De oogst van 2021 begon op 11 augustus, met ideale omstandigheden: most met een hoge zuurgraad, een laag alcoholgehalte en een prachtig stevige schil, wat resulteerde in evenwichtige rode en witte wijnen. Door de weersinstabiliteit in september ontvingen we een uitzonderlijk groot aantal trossen in onze kelders, met verschillende rijpheidsgraden afhankelijk van hun geografische herkomst. Na een zorgvuldige selectie in de wijngaarden werden de druiven in de kelder nogmaals gesorteerd. De Vertente 2021 werd gefermenteerd in conische roestvrijstalen tanks en rijpte vervolgens 22 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C. Kan nu gedronken worden
Alcoholgehalte
12 %vol
pH: 3,63
Critics & Awards
4,1/5 - Vivino (705 ratings)
90/100 - Wine Spectator Tasted: Feb 2026
