Herdade Grande Amphora Branco 2019
€ 24,00
Herdade Grande Amphora is een zeer aromatische witte wijn, vol en complex. Het heeft een droog en fris karakter, met goede nuances van citrusvruchten, kleitonen en een zeer milde zuurgraad.
Food pairing
Ideaal bij kabeljauwgerechten, vette vis, varkens- en lamsvlees
Druiven: 15% Roupeiro, 20% Perrum (Palomino Fino), 5% Alvarinho, 60% Antão Vaz
Handmatige oogst gevolgd door een nauwkeurige selectie van de druiven op de sorteertafel. Na het fermentatieproces in klei-amforen en schilcontact en stengels, bij gecontroleerde temperaturur, wordt de wijn overgebracht naar kleinere klei-amforen, waar hij gedurende 6 maanden verder rijpt op fijne droesem en regelmatig wordt omgeroerd voordat hij wordt gebotteld.
Alcoholgehalte
13% vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 12-14°C
Critics & Awards
Tags: Alentejo - Herdade Grande
