Dessertwijn, het 'pareltje' van de wijnkelder
Dessertwijn is voor de liefhebber het 'pareltje' van de wijnkelder. Eeuwenlang waren dessertwijnen de meest gewilde wijnen ter wereld, maar in de loop van de vorige eeuw zijn we steeds 'droger' gaan drinken.
De naam doet vermoeden dat je ze alleen na de maaltijd bij een zoet dessert drinkt. Niets is minder waar. Een goede zoete wijn kan je uitstekend als aperitief drinken. Klassiek is de combinatie van een flink zoete witte wijn met een voorgerecht van ganzenlever. Ook blauwschimmelkazen combineren uitstekend met zoete dessertwijnen. Half-zoete witte wijnen gaan weer prima met salades met blauwe kaas, noten en een zoetzure dressing.
Natuurlijk kun je een zoete wijn met een zoet dessert combineren. Let er daarbij wel op dat de balans tussen het dessert en de wijn klopt. Dat betekent dat beide ongeveer even zoet moeten zijn.
Na de maaltijd is een zoete dessertwijn ook een uitstekende begeleider van de kaasplank. Vooral porto en zoete Madeira nemen deze taak graag op zich.
Er zijn geen producten gevonden.
Filters
Weergave
Eenvoudig
Gedetailleerd
Alleen foto's
Lijst
Lijst zonder foto's
Sorteren
Naam
Datum
Prijs Oplopend
Prijs Aflopend
- Vinica Velha Extra Reserva Aguardente Carvalho, Ribeiro & Ferreira€ 56,1770 clRuime voorraad
- Real Companhia Velha 2012 Vintage Port in houten kistje€ 57,00Ruime voorraad
- Quinta das Carvalhas 2015 Vintage PortUitverkocht
- 1996 Justino Boal Colheita Madeira - Medium sweet€ 57,50Ruime voorraad
- Sharish Gin Laurinius€ 58,00500 mlRuime voorraad
- Quinta Gaivosa Porto White 20 years old€ 58,0050 clRuime voorraad
- Burmester Vintage Port 2000€ 59,00Voorraad: 1
- Quinta das Carvalhas 2016 Vintage Port€ 61,50Ruime voorraad
- Real Companhia Velha 2013 Vintage Port in houten kistje€ 62,00Ruime voorraad
- Aguardente Velha da Casa d'AvelledaUitverkocht70 cl
- Prats & Symington Vintage 2016 Port Roriz€ 65,00Ruime voorraad
- Vallegre Vista Alegre 30 Year Old Tawny Port€ 66,40Ruime voorraad
- Aguardente Velha Alvarinha Adega De Monçao€ 66,7050 clVoorraad: 1
- Real Companhia Velha 2003 Vintage Port in houten kistje€ 66,80Voorraad: 5
- Real Companhia Velha 2007 Vintage Port in houten kistje€ 66,80Ruime voorraad
- Real Companhia Velha 2009 Vintage Port in houten kistje€ 66,80Voorraad: 1
- Real Companhia Velha 2000 Vintage Port in houten kistje€ 67,00Ruime voorraad
- Real Companhia Velha 2001 Vintage Port in houten kistje€ 67,00Ruime voorraad
- Real Vinicola Vintage 2000 Port in houten kistje€ 67,00Ruime voorraad
- Real Vinicola Vintage 1998 Port in houten kistje€ 67,50Ruime voorraad
- Real Vinicola Vintage 1997 Port in houten kistje€ 68,00Ruime voorraad
- D'Oliveira Madeira 15 years sweet€ 68,00Voorraad: 3
- D'Oliveira Madeira 15 years medium sweet€ 68,00Voorraad: 3
- Real Vinicola Vintage 1995 Port in houten kistje€ 68,50Ruime voorraad