Deze rode wijn heeft een heldere robijnrode kleur, intense aroma's van rijpe rode vruchten en zoete vanille. Het geheel is vrij complex en elegant. In de mond heeft het een medium body, met zeer fijne tannines en frisse zuren en wat soberheid. Een mooie afdronk.
Food-Pairing
Serveer deze verfijnde wijn bij rood (gegrilde) vleesgerechten & rosbief evenals met hert, eland en kariboe
Druiven: 50% Touriga Nacional, 25% Alfrocheiro, 25% Tinta Roriz
De druivensoorten worden apart gefermenteerd en de resulterende wijn rijpt vervolgens 10 tot 12 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. Voordat het op de markt wordt gebracht, brengt het minimaal 6 maanden in de fles door
Wijnhuis
Casa de Santar - Dao Sul
Bewaren en serveren
Serveren : 16 -18 ºC
Alcoholgehalte
14%
Critics & Awards
Bronze - International Wine Challenge, 2016