Alles heel goed geïntegreerd met aangename en complexe tonen van rijpe wilde bessen in perfecte harmonie met zachte kruidige accenten. Afwerking met veel frisheid, elegantie en intensiteit. Dit is een elegante ruby, met rijpe hints van fruit, ideaal als aperitief of digestief en om desserts te begeleiden.
Het moet met zorg worden geschonken, omdat deze portwijn sediment kan ontwikkelen
Food pairing
Serveer licht gekoeld als aperitief met zachte kaas (Brie, Port Salut) of harde kaas, (gerookte) ham en gedroogde vruchten.
Ook zeer geschikt voor desserts gemaakt van chocolade, vers fruit, rode en wilde vruchten.
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Souzão, Tinto Cão, Tinta Amarela
Alcoholgehalte
19,5 %
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C. Fles rechtopstaand bewaren op een constante temperatuur en weg van intense direct licht. Na opening nog 2 minstens maand houdbaar
Critics & Awards