Dessertwijn, het 'pareltje' van de wijnkelder
Dessertwijn is voor de liefhebber het 'pareltje' van de wijnkelder. Eeuwenlang waren dessertwijnen de meest gewilde wijnen ter wereld, maar in de loop van de vorige eeuw zijn we steeds 'droger' gaan drinken.
De naam doet vermoeden dat je ze alleen na de maaltijd bij een zoet dessert drinkt. Niets is minder waar. Een goede zoete wijn kan je uitstekend als aperitief drinken. Klassiek is de combinatie van een flink zoete witte wijn met een voorgerecht van ganzenlever. Ook blauwschimmelkazen combineren uitstekend met zoete dessertwijnen. Half-zoete witte wijnen gaan weer prima met salades met blauwe kaas, noten en een zoetzure dressing.
Natuurlijk kun je een zoete wijn met een zoet dessert combineren. Let er daarbij wel op dat de balans tussen het dessert en de wijn klopt. Dat betekent dat beide ongeveer even zoet moeten zijn.
Na de maaltijd is een zoete dessertwijn ook een uitstekende begeleider van de kaasplank. Vooral porto en zoete Madeira nemen deze taak graag op zich.
Er zijn geen producten gevonden.
Filters
Weergave
Eenvoudig
Gedetailleerd
Alleen foto's
Lijst
Lijst zonder foto's
Sorteren
Naam
Datum
Prijs Oplopend
Prijs Aflopend
- Henriques & Henriques 15 year old Boal€ 32,0050 clRuime voorraad
- Henriques & Henriques 15 year old Malvasia€ 32,0050 clRuime voorraad
- Vinica Velha Reserva Aguardente Carvalho, Ribeiro & Ferreira€ 32,5070 clRuime voorraad
- Justino 10 year old Malmsey Madeira - zoet€ 33,40Ruime voorraad
- Justino 10 year old Verdelho Madeira - half-droog€ 33,40Ruime voorraad
- Fim de Século Aguardente Velha€ 33,5070 clRuime voorraad
- Moscatel Roxo Private Selection 2002 Domingos Soares Franco€ 34,00Ruime voorraad
- Quinta De Ventozelo Dry Gin 45%€ 34,0050 clRuime voorraad
- Aguardente Sousete 1L€ 36,001 LRuime voorraad
- Licor Beirão D'Honra 100€ 36,5070 clRuime voorraad
- Cabriz Aguardente Vinica Velha€ 36,5150 clVoorraad: 9
- Niepoort 10 years Old White Port€ 36,96Ruime voorraad
- Ypioca Prata Reserva 38° CachacaUitverkocht70 cl
- Aguardente Vinica Velha Antiqua VSOP€ 38,0070 clRuime voorraad
- Aguardente Aveleda Adega Velha 6 years€ 39,5050 clRuime voorraad
- Barbeito Madeira Malmsey 10 years sweet€ 40,00Ruime voorraad
- Abelha Gold 3Y Organic 38° cachaça€ 41,0070 clVoorraad: 3
- 2009 Justino Boal Colheita Single Cask€ 41,40Ruime voorraad
- 2009 Justino Sercial Colheita Single CaskUitverkocht
- Armazem Vieira Safira 40° Cachaca€ 43,0070 clRuime voorraad
- Moscatel Jose Maria da Fonseca Alambre 20 Anos€ 43,4550 clRuime voorraad
- Vallegre Vista Alegre 20 Year Old Tawny Port€ 44,00Ruime voorraad
- D'Oliveira Madeira 10 years sweet€ 44,00Ruime voorraad
- D'Oliveira Madeira 10 years medium sweet€ 44,00Voorraad: 6