Dessertwijn, het 'pareltje' van de wijnkelder
Dessertwijn is voor de liefhebber het 'pareltje' van de wijnkelder. Eeuwenlang waren dessertwijnen de meest gewilde wijnen ter wereld, maar in de loop van de vorige eeuw zijn we steeds 'droger' gaan drinken.
De naam doet vermoeden dat je ze alleen na de maaltijd bij een zoet dessert drinkt. Niets is minder waar. Een goede zoete wijn kan je uitstekend als aperitief drinken. Klassiek is de combinatie van een flink zoete witte wijn met een voorgerecht van ganzenlever. Ook blauwschimmelkazen combineren uitstekend met zoete dessertwijnen. Half-zoete witte wijnen gaan weer prima met salades met blauwe kaas, noten en een zoetzure dressing.
Natuurlijk kun je een zoete wijn met een zoet dessert combineren. Let er daarbij wel op dat de balans tussen het dessert en de wijn klopt. Dat betekent dat beide ongeveer even zoet moeten zijn.
Na de maaltijd is een zoete dessertwijn ook een uitstekende begeleider van de kaasplank. Vooral porto en zoete Madeira nemen deze taak graag op zich.
Er zijn geen producten gevonden.
Filters
Weergave
Eenvoudig
Gedetailleerd
Alleen foto's
Lijst
Lijst zonder foto's
Sorteren
Naam
Datum
Prijs Oplopend
Prijs Aflopend
- Sharish Laurinius Blue Magic Gin€ 44,00500 mlRuime voorraad
- 2008 Justino Sercial Colheita Single Cask€ 44,00Ruime voorraad
- Friends Vodka Selection€ 44,6970 clVoorraad: 1
- 2003 Justino Colheita Madeira - Medium rich€ 45,50Ruime voorraad
- Gin Friends Premium Dry Edition - Portugese Gin€ 46,0070 clRuime voorraad
- Tinto Red Gin 40°€ 46,2070 clRuime voorraad
- Quinta das Bageiras Abafado 2005 Tinto€ 46,79Voorraad: 2
- Covela Aguardente Firestorm Bagaceira€ 48,0050 clRuime voorraad
- Borges Aguardente Magnum Reserva dos Fundadores€ 48,001,5 LVoorraad: 1
- Vista Alegre Port Colheita 1997 in houten kistje€ 48,50Voorraad: 1
- Prats & Symington Vintage Port Roriz 2005€ 50,00Ruime voorraad
- Prats & Symington Vintage Port Roriz 2006€ 50,00Ruime voorraad
- Prats & Symington Vintage Port Roriz 2007€ 50,00Voorraad: 2
- Aguardente Aveleda Adega Velha 12 years€ 50,3050 clRuime voorraad
- Madeira Blandy Malmsey 15 years Rich€ 51,0050 clRuime voorraad
- 1999 Justino Colheita Madeira€ 51,50Ruime voorraad
- 1998 Justino Colheita Madeira€ 52,00Ruime voorraad
- Não Gin 40°€ 52,5070 clRuime voorraad
- Real Companhia Velha 2008 Vintage Port in houten kistje€ 53,00Ruime voorraad
- 1997 Justino Colheita Madeira€ 54,00Ruime voorraad
- 1996 Justino Colheita MadeiraUitverkocht
- Croft 20 years old Tawny€ 54,50Ruime voorraad
- Vinica Velha Extra Reserva Aguardente Carvalho, Ribeiro & Ferreira€ 56,1770 clRuime voorraad
- Real Companhia Velha 2012 Vintage Port in houten kistje€ 57,00Ruime voorraad