Dessertwijn, het 'pareltje' van de wijnkelder
Dessertwijn is voor de liefhebber het 'pareltje' van de wijnkelder. Eeuwenlang waren dessertwijnen de meest gewilde wijnen ter wereld, maar in de loop van de vorige eeuw zijn we steeds 'droger' gaan drinken.
De naam doet vermoeden dat je ze alleen na de maaltijd bij een zoet dessert drinkt. Niets is minder waar. Een goede zoete wijn kan je uitstekend als aperitief drinken. Klassiek is de combinatie van een flink zoete witte wijn met een voorgerecht van ganzenlever. Ook blauwschimmelkazen combineren uitstekend met zoete dessertwijnen. Half-zoete witte wijnen gaan weer prima met salades met blauwe kaas, noten en een zoetzure dressing.
Natuurlijk kun je een zoete wijn met een zoet dessert combineren. Let er daarbij wel op dat de balans tussen het dessert en de wijn klopt. Dat betekent dat beide ongeveer even zoet moeten zijn.
Na de maaltijd is een zoete dessertwijn ook een uitstekende begeleider van de kaasplank. Vooral porto en zoete Madeira nemen deze taak graag op zich.
Er zijn geen producten gevonden.
Filters
Weergave
Eenvoudig
Gedetailleerd
Alleen foto's
Lijst
Lijst zonder foto's
Sorteren
Naam
Datum
Prijs Oplopend
Prijs Aflopend
- Armazem Veira Rubi 43° Cachaca€ 76,1870 clVoorraad: 3
- Moscatel Jose Maria da Fonseca Alambre 30 AnosUitverkocht50 cl
- Henriques & Henriques Terrantez 20 Anos€ 92,00Ruime voorraad
- Vinica Velha Reserva Aguardente 1964 Jose Maria da Fonseca€ 95,0070 clRuime voorraad
- Niepoort Aguardente Vinica VelhaUitverkocht70 cl
- Quinta das Tecedeiras Special Reserve Port€ 110,00Ruime voorraad
- Moscatel Jose Maria da Fonseca Alambre 40 Anos€ 120,9050 clRuime voorraad
- Vallegre Vista Alegre 40 Year Old Tawny Port€ 127,00Ruime voorraad
- Ginja de Óbidos Oppidum - Koker€ 130,004,5 LVoorraad: 3
- Vista Alegre 100 jaar Port€ 130,004 x 37,5clRuime voorraad
- Quinta do Noval 40 year old Tawny€ 137,00Ruime voorraad
- Quarles Harris Vintage 1970 Port€ 137,00Voorraad: 1
- Niepoort Port Vintage 2003€ 145,00Ruime voorraad
- Gould Campbell Vintage 1966 PortUitverkocht
- Niepoort Port Vintage 1987€ 199,96Ruime voorraad
- Vallegre Vista Alegre 50 Years Old Tawny Port€ 208,00Ruime voorraad
- Aguardente Aveleda Adega Velha 30 years€ 252,0050 clRuime voorraad
- 1960 Rutherford & Miles Bual Vintage MadeiraUitverkocht
- 1976 Blandy Boal Vintage Madeira medium sweet€ 415,00Ruime voorraad
- 1972 Blandy Boal Vintage Madeira medium sweet€ 420,00Ruime voorraad
- 1962 Cossart Gordon Boal Vintage Madeira€ 520,00Ruime voorraad
- Barbeito Madeira Bastardo 50 years sweet€ 630,00Voorraad: 2
- Barbeito Madeira Verdelho 50 years medium dry€ 630,00Voorraad: 2
- 1962 Cossart Gordon Boal Vintage Madeira Magnum€ 850,001,5LRuime voorraad