Vinho Verde - DE NIEUWE RIESLING?

De Vinho Verde is de grootste DOC van Portugal gelegen in het koele, regenachtige, groene noordwesten.
De DOC Vinho Verde sluit naadloos aan op de Spaanse DO Rias Baixas.

De wijnstokken groeien op vruchtbare granietgronden langs rivieren die uit de bergen (Trás-os-Montes, Portugees voor 'over de bergen') in het oosten komen en uitmonden in de Atlantische oceaan tussen gouden surfstranden. De Vinho Verde wordt vroeg geoogst, en is doorgaans wit, licht mousserend en heeft een friszure smaak.

Op hete zomeravonden kan de meest geschikte wijn een fles verkwikkende, licht bruisende, witte Vinho Verde zijn. De hoge zuurgraad van Vinho Verde verfrist je mond en is vooral een aanvulling op gegrilde vis of zeevruchten.

De regio Minho, de thuisbasis van Vinho Verde, ligt in de noordwestelijke hoek van Portugal, direct over de grens van de wijnstreek Rías Baixas in Spanje, de regio is bijzonder groen vanwege de regen uit de Atlantische Oceaan - een mogelijke verklaring voor de naam van de wijn

Er zijn twee soorten witte Vinho Verde op de markt. De meest voorkomende merken Aveleda en Casal Garcia, zijn middeldroge wijnen van gemiddelde kwaliteit die het best koud worden geserveerd.

De duurdere Vinho Verdes zijn topwijnen gemaakt van de Alvarinho-druif (Rías Baixas 'Albariño), Loureiro of Trajadura. Ze zijn complexer, droger en geconcentreerder dan gewone Vinho Verde, en behoren tot de beste witte wijnen van Portugal

Meer weten: Vinho Verde

Vinho Verde is uniek in de wereld.

Zijn levendige frisheid, elegantie, lichtheid, aromatische en smaakvolle smaken - vooral fruitige en bloemige noten - zijn de kenmerken die de Vinho Verde typeren en differentiëren. Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd in het afgebakende gebied van de Vinho Verde in het noordwesten van Portugal en wordt alleen geproduceerd uit de inheemse druivensoorten van het gebied.

Enkele druivensoorten:

Alvarinho: De wijn wordt gekarakteriseerd door een intense strogele kleur, met citrus reflecties en heeft een onderscheidend en complex aroma, variërend van kweepeer, perzik, banaan, citroen, passievrucht en lychee, naar oranje en paarse bloemen, hazelnoten, walnoten, en honing. En een complexe, zachte, ronde, gladde, volle en aanhoudende smaak.

Loureiro: Een druivensoort geteeld in bijna elk gebied van de Vinho Verde en het meest geschikt voor de kustgebieden.. Oude en van hoge kwaliteit wijnstokken, die wijnen produceren met een citrus kleur, een mooie, elegante geur, variërend van fruitige citrus (citroen) bloemen (fresia en rozen) boeket, met een fruitige smaak, een lichte zuurtegraad, fris, harmonieus, vol en persistent.

Trajadura: Een druif geteeld in de hele regio (niet aanbevolen in de subregio Baiao), van goede kwaliteit, produceert wijnen met een diepe gouden strogele kleur, een aroma van rijp fruit zoals appel, peer en perzik. Typeert een fijn, warm en rond mondgevoel.

Vinhão: Het is de enige rode variëteit in het gebied. Produceert wijnen van een intens granaatrode kleur, met een aroma van bessen zoals bramen en frambozen. Vol en licht wrange smaak.