Welke wijn bij welke salade?
Salades zijn populair als lunchgerecht, als voorafje en, zeker in de zomer, als complete maaltijd.Het kenmerk van een salade is zijn frisse smaak. Daarbij passen lichte, verfrissende en droge witte wijnen.
Doch oppassen geblazen want de vinaigrette in de salades kan wel eens een spelbreker zijn.
Ook rauwe ajuin en look maken de pairing uitdagender.
Mijn ervaring heeft me geleerd dat droge witte wijnen of een rosé met een hoge zuurgraad het altijd heel goed doen.
Adega Mayor Verdelho 2019
€ 16,00
Ruime voorraad
Covela Avesso 2021 Branco Reserva
€ 16,30
Ruime voorraad
Cartuxa Olijfolie extra vierge
€ 16,60
50 cl
Ruime voorraad
Quinta do Noval Extra Vierge Olijfolie
€ 20,00
Uitverkocht500ml
Vale da Capucha Fossil 2017 Branco BIO
Uitverkocht
CSL Reserva Branco 2019
€ 20,50
Voorraad: 3
Quinta da Alorna Reserva Das Pedras 2018 Branco
€ 21,50
Ruime voorraad
Casa Santo Lima Espumante Bellisimo Brut
€ 22,00
Ruime voorraad
Vitor Claro Domino Branco 2016
€ 22,02
Voorraad: 4
Vitor Claro Domino Branco 2018
€ 22,02
Ruime voorraad
Azores Wine Company Arinto dos Açores 2019 Branco, Pico
Uitverkocht
Cartuxa EA Olijfolie extra vierge 3L
Uitverkocht
3L
Azores Wine Company Verdelho ‘O Original 2023 Branco, Pico
€ 28,55
Ruime voorraad
Filipa Pato Nossa Calcario Branco 2021
€ 29,30
Voorraad: 10
Filipa Pato Nossa Calcario Branco 2022
€ 30,30
Ruime voorraad
Adega Mayor Olijfolie 3L extra vierge
Uitverkocht
Cartuxa Alamos Olijfolie extra vierge 5L
Uitverkocht
5L
Niepoort Bastardo 2020 Tinto
€ 40,05
Ruime voorraad
Olijfolie extra vierge Quinta Basagueda 5L
Uitverkocht
CSL Arquipélago 2022, Azoren
€ 42,00
Ruime voorraad
Cartuxa EA Olijfolie extra vierge 5L
Uitverkocht
5L
Quinta do Cadão Olijfolie 3L extra vierge
€ 49,00
Ruime voorraad
Quinta do Freixo Olijfolie 5L
€ 51,00
Ruime voorraad
Azores Wine Company Terrantez 2023 do Pico
€ 59,95
Ruime voorraad